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干锅牛肉的家常做法 干锅牛肉的家常做法视频
悦刻售后服务中心2025-06-10 00:14:00【悦刻旗舰商城】3人已围观
简介其实干锅牛肉的家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解干锅牛肉的家常做法视频,因此呢,今天小编就来为大家分享干锅牛肉的家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析
其实酱排的酱排家常做法的问题并不复杂 ,但是常做常又很多的朋友都不太了解酱排骨的家常做法,因此呢 ,法酱法今天小编就来为大家分享酱排的排骨家常做法的一些知识 ,希望可以帮助到大家,酱排下面我们一起来看看这个问题的常做常分析吧 !
本文目录
酱排骨怎么炖又烂又嫩
主料 :
排骨600克;
辅料:
黄豆酱 ,法酱法八角1个,排骨桂皮1块 ,酱排草果1个,常做常香叶1片 ,法酱法姜1块 ,排骨小葱2根 ,酱排蒜2瓣,常做常甜面酱1勺,法酱法生抽1勺,老抽3克,醋半勺,料酒1勺 ,冰糖3克;
做法 :
1.排骨洗净待用,姜切片 。
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2.排骨放入锅中 ,加入姜片 、料酒1勺、适量清水焯水3分钟 ,捞出沥干。
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3.油温烧至5成热 ,放入冰糖炒出糖色,加入甜面酱 、排骨炒匀,加入八角 ,桂皮,草果 ,香叶,姜片 、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克 、清水适量煮沸 。
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4.焖煮30分钟 ,待汤汁收浓 ,放入鸡精半勺、醋半勺拌匀即可。
酱烧大排正宗做法
原料:
大排一斤。
调料 :
葱姜、番茄酱15克、烤肉酱10克 、蚝油10克、生抽10克 、糖3克、料酒10克、香油少许 。
做法:
1、准备好所有的食材 ,大排剁薄片(可让卖家加工好)加入料酒 ,生抽,盐 ,糖,淀粉腌拌20分钟 。
2、取一个小碗放入烤肉酱,蚝油 ,番茄酱,糖,料酒 ,生抽和少许冷水拌均匀,把腌制过的大排入煎锅稍煎至。
3 、煎至两面微黄盛出,底油爆香葱姜 。
4 、倒入适量的清水 ,再把调好的料汁加入,放入煎至的大排。
5 、盖上盖焖至水干汁浓稠,淋入香油关火。
杂排做法
主料:杂排适量
辅料:蒜、姜 、小葱
调料 :料酒 、生抽、辣椒酱、蚝油 、黄豆酱 、盐、白糖
做法
1.将杂排改刀,洗净 ,放入盆中。
2.蒜 、姜切片 ,葱白、干辣椒切段,小葱切成葱花,放入盆中 。
3.加入料酒、生抽 、辣椒酱、蚝油、黄豆酱 ,搅拌均匀后,适当加点盐、白糖。
4.加入米粉(比例约为一斤肉加半两米粉) ,三勺菜籽油、两勺麻油,搅拌均匀后,码在盘中腌制20分钟。
5.腌好后,放入蒸锅,大火蒸制40分钟 ,最后撒上葱花,香喷喷的渣排骨就做好啦 !
关于酱排的家常做法,酱排骨的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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